Cantines scolaires, crèches et restaurants universitaires vont devoir changer la carte de leurs menus dès la fin de cette année.

La loi de modernisation de l’agriculture va obliger ces établissements à favoriser les légumes, les poissons et les fruits.Et ce n’est pas une recommandation ! Il s’agit bien là d’une obligation.

Les menus devront coller aux slogans maintenant connus de tous « Ne mange pas trop gras, trop sucré, trop salé » et « Pour ta santé, mange cinq fruits et légumes par jour ». Des menus donc plus light mais qui ne ferment pas la porte aux aliments pré-frits ou frits, la charcuterie et les desserts industriels trop sucrés. Ils ne seront pas plus de 4 fois sur le menu sur 20 jours. En revanche nous y trouverons du vrai poisson, des légumes cuits, des crudités et des fruits en grand nombre.

Si nous pouvons convenir que ce n’est pas un mal et que c’est un plus pour nos enfants, nous sommes en droit de nous demander comment les enfants vont réagir devant leur assiette ?

Source : Le Parisien

Combien de parents pensent à protéger leurs yeux avec des lunettes de soleil mais oublient d’en faire porter à leurs enfants ? Pourtant, dès le plus jeune âge, une exposition aux rayons ultraviolets peut provoquer des maladies et compromettre la santé visuelle à long terme. Quelques précautions s’imposent.

Porter des lunettes de soleil – souvent de marque – va de soi pour un adulte. Mais bien des parents ne pensent pas à en équiper leurs enfants. Or, plus ils sont jeunes, plus les rayons ultraviolets (UV) sont nocifs pour leurs yeux. Les conséquences d’une exposition précoce peuvent se révéler immédiatement ou à plus long terme. Le cristallin du tout-petit, jusqu’à l’âge de 6 ou 8 ans, est très transparent. Il laisse passer jusqu’à 100% des rayons UV, alors que celui de l’adulte les filtre parce qu’il devient moins clair avec l’âge.

Premier effet du soleil : les kératites surviennent après une exposition à forte dose, le plus souvent à la montagne à cause de la réverbération du soleil sur la neige. Elles apparaissent aussi après de longues heures sur la plage ou sur un bateau en mer. « La cornée est abrasée, les enfants clignent des yeux, ont mal », explique la Pre Dominique Bremond-Gignac, ophtalmologue pédiatrique à l’hôpital universitaire d’Amiens. Il faut alors appliquer une pommade ophtalmique pour soulager ces brûlures.

Cataracte précoce

Deuxième risque : une surexposition aux UV peut endommager la cornée et le cristallin et, à plus long terme, provoquer une cataracte précoce, comme on le voit fréquemment dans les pays très ensoleillés.

Troisième danger : un enfant dont les yeux ont été exposés au soleil sans protection risque de développer, en vieillissant, une dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). « Plus on s’expose tôt au soleil et plus cela aura des répercussions plus tard sur les yeux. Et c’est cumulatif ! », prévient Dominique Bremond-Gignac.

Pour prévenir ces risques, il convient d’adopter des réflexes simples : équiper d’une ombrelle la poussette ou le landau, faire porter à son enfant, dès le plus jeune âge, un chapeau avec un large bord ou une casquette avec une visière. Et lui faire chausser des lunettes solaires dès qu’il se trouve au soleil. « Il ne s’agit pas de lui faire porter des lunettes de soleil à l’intérieur, mais uniquement quand il est en milieu solaire », souligne l’ophtalmologue.

Il est recommandé de les acheter chez un opticien, plutôt qu’en grande surface ou même en pharmacie ou parapharmacie, où la qualité n’est pas garantie. Le modèle doit porter le sigle CE, qui signifie qu’il respecte les normes européennes, et mentionner le chiffre 3, qui correspond au degré de filtrage des rayons UV. Les verres seront en matière organique, pour être incassables.

Dès 8 jours si nécessaire

A partir de quel âge un enfant peut-il porter des lunettes de soleil ? Dès 8 jours, si nécessaire. « Plus vous le chaussez tôt, plus c’est facile. A 6 mois, ce sera plus aisé qu’à 1 an car, à cet âge-là, il aura tendance à jouer avec ses lunettes », remarque l’ophtalmologue. Pour les faire tenir en place, un élastique ou un tube en mousse élastique – comme ceux qu’utilisent les surfeurs ou les skieurs – reliera les deux branches en passant derrière la tête.

A partir de 6 ou 8 ans, les yeux des enfants sont mieux protégés. Ce n’est pas pour autant qu’il faut cesser de les équiper, en particulier lorsqu’ils pratiquent des sports de plein air. S’ils font du catamaran ou du ski, des lunettes solaires de qualité s’imposent, avec une protection renforcée sur les côtés.

Comme pour la peau, plus les yeux des enfants sont clairs, moins leur fond d’œil est pigmenté. Leurs yeux sont donc plus réceptifs aux effets des UV. Enfin, chez les enfants, comme chez les adultes, il vaut mieux éviter de s’exposer au soleil entre midi et 16 heures : c’est à ce moment-là que les rayons sont les plus toxiques, pour les yeux comme pour la peau.

Source : Martine Doriac, Mutualité Française

La marque de produits d’alimentation pour enfants Blédina, appartenant au groupe Danone, a annoncé, jeudi 22 avril, qu’elle procédait au rappel de certaines préparations pour bébé de 6 à 12 mois. Le problème provient d’une « non-conformité » sur des petits pois entrant dans la composition de la préparation.

« Des petits pois destinés à l’alimentation courante ont été malencontreusement mélangés par un de nos fournisseurs à une partie d’un lot de petit pois destinés à l’alimentation infantile », explique Blédina, en invoquant une « non-conformité réglementaire ».

Donnant la liste des dix produits concernés par ce retrait sur son site internet, la marque invite les consommateurs à la contacter pour « connaître les modalités de retours et de remboursement ». Un numéro gratuit a été mis en place : 0800.860.800.

En conséquence, Blédina a décidé de retirer du marché les lots suivants :

Sources : AP – Nouvel Obs

Votre enfant de cinq ans est agressif ? Aurait-il reçu de nombreuses fessées lorsqu’il était un peu plus jeune ? La fessée serait-elle liée à l’agressivité des enfants. C’est ce qu’affirme une étude américaine.

Mais alors, comment faire obéir nos enfants ? Il n’est pas certain que la fessée soit utile. Au contraire, cette étude indique que les conséquences peuvent être relativement importantes sur leur comportement. Les enfants qui reçoivent fréquemment des fessées à trois ans, ont de nombreuses chances de devenir plus agressifs à l’âge de cinq ans.

L’étude de l’Université Tulane (Louisiane, sud) a été réalisée auprès de 2 500 mères. Près de la moitié (45.6%) d’entre elles affirmaient ne pas avoir donné de fessée à leur enfant au cours du mois précédent, 27.9% l’avaient fait une ou deux fois alors que plus d’un quart (26.5%) l’avaient fait plus de deux fois. Par rapport à ceux qui ne recevaient pas de fessée, ceux qui subissaient régulièrement ce châtiment ont montré des signes agressifs dans leur comportement à l’âge de cinq ans. Ils faisaient preuve « d’insolence, de cris, de cruauté, de méchanceté vis-à-vis des autres ».

Comment être autoritaire ? Comment discipliner ?

Catherine Taylor, chercheur en santé publique qui a participé à cette étude, souligne qu‘ »il y a des façons de discipliner les enfants de manière efficace sans avoir à les frapper et cela peut même réduire leurs chances d’être agressifs plus tard ». Elle ajoute aussi que « les parents n’ont pas à avoir recours à la fessée pour obtenir ce qu’ils veulent. S’ils évitent la fessée mais utilisent des moyens non-physiques, leur enfant aura de meilleures chances de bien se comporter plus tard ».

Pourtant, aux Etats-Unis, la punition corporelle est utilisée pour faire respecter l’autorité ou faire appliquer une discipline. L’étude met en garde contre cette forme d’éducation, elle « suggère que même des formes mineures de châtiment corporel accroissent les risques d’un comportement agressif de l’enfant ». Il est plutôt recommandé de les punir en les envoyant « au coin » ce qui permet à l’enfant de prendre le temps de réfléchir à son comportement et aux conséquences de ses actes.

Sources : Nouvels Obs – Le Monde

En France, fin 2009 un projet de loi avait été soumis pour interdire la fessée. Alors, fessée ou pas fessée ? Comment agissez-vous avec vos enfants ? Ce geste banalise-t-il la violence ? Doit-on l’interdire ? Au contraire, pensez-vous qu’une petite « tape » n’a jamais fait de mal personne ? Réagissez et répondez à notre sondage !

La Haute Autorité de santé (HAS) a émis  plusieurs recommandations concernant la surdité des enfants de moins de 6 ans. Elles visent « une prise en charge précoce de la surdité des enfants, avant l’âge d’un an », rapportent Le Figaro. La HAS propose également de renforcer l’information des parents « afin qu’ils puissent choisir en toute connaissance de cause entre les différentes approches pour l’apprentissage d’une langue ».

Actuellement, la prise en charge n’est pas satisfaisante, elle est même parfois « opaque ». La première difficulté consiste à identifier la surdité du nourrisson. En raison de sa complexité, le diagnostic est souvent tardif. Le dépistage néonatal est de surcroît « très aléatoire en fonction des régions et des maternités. En pratique, moins de 50% des nouveau-nés y auraient accès », rapporte le quotidien.

Le mode de communication avec l’enfant sourd soulève un vif débat : doit-on préférer la langue des signes ou l’approche audiophonatoire, autrement dit la pose de prothèses auditives ? « Consti­tué de professionnels sourds et entendants et de représentants des enfants sourds, le groupe de travail de la HAS a visiblement du mal à adopter une position commune », souligne Le Figaro. Si l’approche audiophonatoire devait être choisie, la HAS conseille de poser les prothèses dans les trois mois suivant le diagnostic.

Source : Mutualité Française – Frédéric Lavignette